Brasserie du Baril

Une brasserie à Brest , ce n’est pas nouveau ! Les brasseries de Kerinou et de Lambézellec ont rayonné pendant de longues années avant la fermeture de la Grande Brasserie de Kerinou (fusion des deux brasseries en 1925) en 1981.  
Il fallait redonner à Brest son savoir-faire brassicole . En Juillet 2014, l’idée a germé : Il faut ouvrir une brasserie à Brest. Une année de travail intensif, sur la conception du matériel , l’étude des matières premières et la faisabilité du projet. Enfin, c’est le 1er Juillet 2015 que La Brasserie du Baril est née. Une Brasserie Biologique, utilisant des matières premières 100% issues de l’agriculture biologique. 
 

29200 Brest
www.brasseriedubaril.com
09 51 47 77 55


Baril Original

De style Pale Ale, sa robe est d'un blond doré; puissante en bouche et riche en houblons. La combinaison des houblons aromatiques et amérisants offrent à cette bière un nez floral et de notes d'agrumes. En bouche les notes de pamplemousse prennent le dessus sur l'amertumedu houblon. Ses bulles sont fines, elles sont le résultat d'une refermentation en bouteille.
 
Au service, Baril Originale vous offrira une belle mousse abondante et persistante. Baril Originale est une bière non-filtrée, non-pasteurisée et sans ajout de gaz carbonique. Cette bière se déguste à une température comprise entre 6 et 8°C  pour vous faire découvrir toutes ses subtilitées. 

Baril White

Baril White est une bière blanche biologique et artisanale de style typiquement Allemand "Weizenbier"
Plus sèche que Baril Originale, elle offre a votre palais une sensation de douceur typique des blanches allemandes. La combinaison des houblons "ultras funkys" Magnum et Mandarina Bavaria vient relever le tout sur une courte amertume finale. C'est LA bière à déguster en térasse sous un soleil de plomb. Baril White est notre " Soul Wheat Beer " ! C'est aussi la bière qui saura vous désaltérer après vos exploits sur le dancefloor. 
 
Baril White est une bière non-filtrée, non-pasteurisée et sans ajout de gaz carbonique. Cette bière se déguste à une température comprise entre 4 et 6°C  pour vous faire découvrir toutes ses subtilitées. 
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